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김치류 제조가공업체 심화교육 과정 운영 안내
1. 한국식품안전관리인증원 교육평가본부-2783호(2021. 6. 2.)와 관련됩니다.
2. 최근 보도에 김치 관련 제품에 대한 위생 및 안전기준 위반 사례 등이 보도됨에 따라 김치의 신뢰 회복과 김치류 제조·가공업체의 안전성 강화 및 위해기준 관리 방안 등에 대하여 아래와 같이 교육 과정을 운영하오니 참고하시기 바랍니다.
3. 아울러 오송으로 방문하여 교육받기가 어려운 귀 관내 김치류 식품제조·가공업체에 대해서는 찾아가는 교육도 운영하오니 필요한 경우에는 일정한 장소를 마련하여 신청하여 주시면 가능합니다.
가. 교육장소 : 한국식품안전관리인증원(충북 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명5로 156)
나. 집합 교육일정
교육일자 | 교시 | 교육시간 | 교과목 | 비고 |
2021.06.30. (수) | 1 | 13:30~14:30 | 김치류 위생적 생산 및 위해기준 관리방안 |
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2 | 14:30~15:30 | 김치류 관련 제도(법적 기준) 등의 이해(식품위생법 및 식품공전 등) |
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다. 문의: 한국식품안전관리인증원, 식품안전교육센터(전화 : 043-904-5721/5722/5725)
